西瓜生长最适宜的气候条件是温度较高、日照充足、空气干燥的大陆性气候。

西瓜生长的适宜温度为18℃～32℃，耐高温，当40℃时仍能维持一定的同化效能，但不耐低温，所以气温降至15℃时生长缓慢，10℃时停止生长，5℃时地上部受寒害。西瓜根系生长的适温为25℃～30℃，伸长的最低温度为8℃～10℃，而根 毛发生的最低温度为13℃～14℃。

营养生长可以适应较低的温度，而坐果及果实的生长则需较高温度，茎叶生长的温度低限为10℃，果实生长为15℃。昼夜温差大有利于糖分的积累，使茎叶生长健壮，果实的含糖量提高。

增加日照时间和光照度，可促进侧枝生长，而对主蔓生长影响较小。在较高温度和连续日照下，总叶面积增加，主要是增加叶数，而不是叶形的增大。日照时间对开花、受精的影响是在25℃、光照度32000勒克斯，日照由14小时增至24小时，每株花数、子房大小、子房内胚珠数，均随日照时数的增加而增加；如日照减至8小时，或光照度由32000勒克斯减至8000勒克斯，均导致未受精胚珠百分率的增加。较短的日照时数，较弱的光照度，不仅影响西瓜的营养生长，而且影响子房的大小和授粉、受精过程。而光照条件与雌、雄花的比例关系不大。

西瓜对光照条件反应十分敏感。天气晴朗，表现株型紧凑，节间和叶柄较短，蔓粗，叶片大而厚实，叶色浓绿；而连续多雨、光照不足条件下，则表现为节间和叶柄较长，叶形狭长，叶薄而色淡，保护组织不发达，易感病。在坐果期严重影响养分积累和果实生长，含糖量显著下降。

由于地上部具茸毛，叶片裂刻多，可以减少水分的蒸腾。凋萎系数低，苗期为8.1％，伸蔓期为9.9％，表明根系能较好地利用土壤中水分。西瓜枝叶茂盛，生长迅速，产量高，产品含有大量水分，如水分不足，可影响营养体的生长和果实的膨大。

试验表明以土壤持水量60％～80％最为经济。不同生育期有所不同，幼苗期田间持水量为65％，伸蔓期为70％，而果实膨大期应保持75％，否则影响产量。

对土壤水分的敏感时期，一是在坐果节位雌花现蕾期，此时如水分不足，雌花蕾小，子房较小，影响坐果；二是在果实膨大期，如土壤水分不足，影响果实膨大，严重影响产量。

要求空气干燥，适宜的空气相对湿度为50％～60％。空气潮湿，则西瓜生长瘦弱，坐果率低，品质差，更重要的是诱发病害。空气湿度过低，则影响西瓜的营养生长和花粉萌发。

西瓜的根系不耐水涝，瓜田受淹后根部腐烂，造成全田死亡，因此要选择地势较高的田块种植，并加强清沟排水工作。

条件最适宜的是土层深厚、排水良好、肥沃的沙壤土。沙土通气好，土壤温度较高，有利于根系的生长。但西瓜对土壤的适应性广，沙土、黏土、酸性红黄壤、沿海盐碱地均可栽培，新垦地病害少，杂草少，可以得到较好的收成。对土壤营养条件要求：

需肥量较大；

增加磷钾肥，避免偏施氮肥，以免引起徒长或降低品质；

根据不同生育时期和植株生长状态施肥，基肥以磷肥及农家肥为主，苗期以氮肥轻施，伸蔓期适当控制氮肥，坐果以后以速效氮、钾肥为主。